本イベントは【2027年8月のいずれかの日程】での開催を予定しております。
現在、会場の予約受付開始をお待ちしている段階（予約可能になるのが5月26日のため）です。
システムの仕様上、チケットの日付は半年先以上は設定不可のため、便宜上「4月1日」として仮登録しております。
正式な開催日時の発表： 5月26日（水）以降
お申し込みについて： 5月26日以降に正式な開催日程へチケット情報を変更いたします。日程が確定してからのご予約をお願いいたします。
◆開催日時が確定しましたら、お気に入り登録者にメッセージをお送りいたしますので、ご興味がございましたらお気に入り登録をお願いいたします。
◆予約開始は、6月1日（火）09:00〜となります。
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Cooking Laboは、
和気あいあいとした雰囲気で、
みんなで数種類のお菓子や料理を作り、
できたてを食べ、お持ち帰りできるお料理会です。
8月は「桃のシャルロットを作ります！」🍑
「シャルロット」とは、
貴婦人の帽子に見立てて作られたフランス伝統の洋菓子です。
ビスキュイと呼ばれるサクッと軽い生地を周囲に並べ、
中に冷たいムースと果実をたっぷり詰めて仕上げます。
今回はシャルロットを旬の「桃」で仕立てます🍑
ふんわりサックリとした生地となめらかなムースに、
甘くてジューシーな桃の果汁が溶け合い、
夏でも重たくならず後味まで上品に楽しめます。
見た目も、ほんのり淡いピンク色の桃を美しく敷き詰めることで、
まるで大輪の花が咲いたような可憐で高貴な仕上がりに。
見た目の可愛らしさと爽やかな美味しさで、心ときめく夏の特別な逸品です。
※写真は、イメージです。
今回使用する桃は、
昨年開催の「桃のシュークリーム＆桃の食べ比べ会」の時に
仕入れたのと、同じ農家さんから直接仕入れさせていただく予定です！🍑
🌟 このイベントの嬉しいポイント
🎁 1人1台4号の桃のシャルロットをお持ち帰り！お店のような仕上がり
ご自身で作ったシャルロットを丸ごと1台お持ち帰りいただけます。
専用の箱をご用意していますので、
まるでお店で買ったような仕上がりでお持ち帰りいただけます。
※写真は、イメージです。
🧑🍳 専門学校講師のフルサポート！初心者でも安心
製菓調理専門学校の講師が、常時しっかりとフォローいたします。
分からないことやコツをその場ですぐ質問できるため、
お菓子作りに自信がない方も安心して本格的な仕上がりで作れます。
🎂 たまみ講師が作るシャルロットの試食あり（予定）
事前に焼いて持参したシャルロットを当日試食ができます。
また、シャルロットに合わせた美味しい紅茶もご用意しております🫖
📄 おうちで復習できる「印刷レシピ」付き
レッスンで使用するレシピは印刷してお渡しします。
📅 開催概要
📍 場所
〒132-0011 東京都江戸川区瑞江２丁目５−７
江戸川区東部フレンドホール 3階 料理講習室
https://maps.app.goo.gl/FeaThJmW2NeX36ft8
『会場までの行き方』
1. 都営新宿線 瑞江駅の北口を出ます。
2. 北口すぐの横断歩道を渡り、北に進みます。
3. 1つ目の交差点を右に曲がります。
4. その先、右手側に「東部フレンドホール」がございます。
5. エレベーターで3階までお上がりください。
6. 左側へUターンし、通路の突き当たり右手にございます。
📓 当日のスケジュール
会場へ直接お越しください♪
①12:15〜 ｜開場（受付後、エプロン等のご準備＆着席後名札カードを記入）
②12:30〜12:45｜開始（お一人ずつ簡単な自己紹介後、手順の説明）
③12:45〜15:00｜調理開始！
④15:00〜15:30｜焼き上がりを待つ間、シャルロットの試食（紅茶のご用意もあります）
⑤15:30〜16:00｜焼きあがったら、ケーキ箱に入れて持ち帰り
⑥16:00 終了予定
🎒 持ち物
①エプロン
②三角巾（大判バンダナ、タオルも可）
③食器用ふきん
④ハンドタオル
⑤保冷剤
⑥（必要であれば）お飲み物
💺定員
10人
⚠️ 重要なお知らせ
【ご到着が遅れる場合の措置について】
①会場のご到着が開始後30分以上遅れる場合、時間内に作り終わらない可能性がございますため、ご参加をお断りする場合がございます。その場合、ご返金は出来かねますので、ご了承くださいませ。
②ご連絡無しで、開始後15分以上遅刻された場合は、ご参加をお断りする場合がございます。
遅れることが分かり次第、ご連絡いただけますと幸いです。
【分担作業について】
当日は、材料の計量や、洗い物など、グループ毎に分担して作業いただくことがございます。
【調理の進め方について】（予定）
当日は講師によるデモンストレーションはなく、
レシピを見ながら、実際に手を動かしつつ、
講師がポイントを伝えながら、サポートに入る形式としています。
【思い出写真のプレゼントについて】
開催当日は、カメラマンが入る予定です。
後日、お写真を当日の参加者のみが閲覧出来る様にして、無料でプレゼントいたします。
調理中の楽しんでいるお姿の写真を見て、楽しかった時間を振り返ったり、
調理工程を見返して、おうちでの復習にぜひお役立てください。
※撮影が苦手な方や、顔出しNGの方は事前または当日遠慮なくお声がけください。
『Cooking Laboのいいところ！』
＊和気あいあいとした雰囲気で楽しく料理ができる！
＊参加者の雰囲気もとても良い！
＊初対面でも仲良くなれる！
＊作業が遅れても焦らなくていい！
＊試食ができて、持ち帰りもできる！
＊どんな質問にも答えてくれる！
＊食材、器具が全て用意されているので、行くだけで作れる！
＊難しい本格的な料理も、聞きながら作れる！
＊料理のレパートリーが増える！
＊お店で買った様なラッピングもできる！
＊お友達と参加して、一緒に楽しめる！
◆Cooking Laboでは、こんな方のご参加をお待ちしています！
＊10代から70代以上の、幅広い年齢層の方のご参加可能。
＊お子様を連れての親子のご参加も大歓迎です。
＊男性、女性どちらもご参加可能。（男性スタッフが常駐しています）
＊自宅にオーブンや特殊な型などの設備がない方。
＊作りたいレシピの材料を揃えるのが難しい方。
＊お菓子作り未経験・初心者の方。
＊料理が苦手や、上手く作れるか不安な方。
＊１人ではハードルが高いメニューに挑戦したい方。
＊みんなで協力してワイワイ楽しく作りたい方。
＊新しいお友達や、交流を楽しみたい方。
＊温かな場の雰囲気で癒やされたい方。
＊製菓調理専門講師から学びたい方。
＊本格的なプロの味を学んでみたい、家でも再現してみたい方。
＊料理の基礎やコツなど、細かいポイントを学びたい方。
＊手作りのプレゼントを贈りたい方。
＊料理やお菓子のレパートリーを増やしたい方。
皆さんと一緒に、楽しく料理が出来るのを楽しみにしています☺️
興味のある方、参加してみたい方は、
ぜひ、お気軽にお申し込みください！
皆さんのご参加を心よりお待ちしております。
【注意事項】
・心地良い言動を心がけ、参加者同士で楽しく調理をする
・参加者を傷つける発言や行動をしない
・宗教勧誘・ビジネスの勧誘などをしない
・会場を汚したり、傷つけたりしない。
・万が一、会場の備品を破損した場合は弁償していただきます。
・貴重品は放置せず、常に携帯するなどをして、自己管理をお願いします。
お申し込みを頂く際に、上記の注意事項について、同意いただけたものとします。
当日、ルールを守っていない方を見つけたら注意、その後改善が見られなければ、ご退出頂きます。
【お申し込み後、以下の質問にご回答をお願いします】
1. 年代
2. 性別
3. 参加の目的
4. 当日撮影した写真は当サイトや、その他SNSなどに掲載しても宜しいでしょうか？
5. アレルギーがあれば教えてください。
6. 自己紹介をお願いします！
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Cooking Labo
講師（主催）：川上珠実
スタッフ ：岡本
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