◆予約開始は、9月1日（火）09:00〜となります。
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Cooking Laboは、
和気あいあいとした雰囲気で、
みんなで数種類のお菓子や料理を作り、
できたてを食べ、お持ち帰りできるお料理会です。
11月は、毎年恒例！✨
「自分だけのオリジナルシュトーレンを作ります！」
シュトーレンは、ドイツ発祥の伝統的なパン菓子です。
たっぷりバターの入った生地に、
ラム酒に漬けられたドライフルーツやナッツなどを練り込み、
粉砂糖で覆われているのが特徴です。
時間が経つにつれて味がなじんでいくので、
クリスマスまで毎日薄くカットをして、
味わいの変化を楽しむことができます。
ミックスナッツやドライフルーツ、チョコレート、栗の甘露煮、ラム酒など
たくさん用意している中から、好きなものを選んで
自分だけのシュトーレンを作っていただきます！
・レーズン
・ドライイチジク
・ドライクランベリー
・クルミ
・アーモンド
・カシューナッツ
・マカダミアナッツ
・ピスタチオ
・チョコレート
・栗の甘露煮
・ラム酒
・マジパン 等
※写真は、イメージです。
🌟 このイベントの嬉しいポイント
❣️大満足の特大ボリューム！
一般的なレギュラーサイズ（長さ16〜18cm／重さ250〜400g程度）を超える、
(長さ×幅×高さ) 約25cm × 13cm ×8cm ／ 重さ 600g以上の
大満足のBIGサイズです！
🎄本場ドイツの正統派！しっとり重厚な「マジパンシュトーレン」を手作り
本格的なドイツスタイルである「マジパン」を入れた伝統的なシュトーレンが作れます！
お店で購入すると高価な、しっとりとして、深く重厚な味わいの
本格シュトーレンをご自身の手で焼き上げられます。
🌰組み合わせは自分好み！生地の味＆12種類以上の具材を自由カスタマイズ
ベースとなる生地は【プレーン・ココア・抹茶】の3種類から選択可能！
さらに具材は、12種類以上の中からお好きなものをご自由に、たっぷり200g分選べます。
生地に対して60%以上の具材を入れるため、
どこを切ってもたっぷりの具材を楽しめるシュトーレンです。
栗やナッツ、チョコなども豊富に揃えているため、
「実はドライフルーツがちょっと苦手…」という方でも、
自分好みの最高のシュトーレンが作れます。
🎁 1人1台のシュトーレンをお持ち帰り！お店のような特別ラッピング
ご自身で作ったシュトーレンを丸ごと1台お持ち帰りいただけます。
専用の袋と素敵なラッピングをご用意していますので、
まるでお店で買ったような仕上がりでお持ち帰りいただけます。
※写真は、イメージです。
🫖 たまみ講師が作るシュトーレンの試食あり
事前に焼いて持参したシュトーレンを当日試食ができます。
また、シュトーレンに合わせた美味しい紅茶もご用意しております🫖
🧑🍳 専門学校講師のフルサポート！初心者でも安心
製菓調理専門学校の講師が、常時しっかりとフォローいたします。
写真付きの工程を見ながら、分からないことやコツをその場ですぐ質問できるため、
お菓子作りに自信がない方も安心して本格的な仕上がりで作れます。
📄 おうちで復習できる「印刷レシピ」付き
レッスンで使用するレシピは印刷してお渡しします。
『参加者の声』
🎄お菓子作り自体初めてでしたが、
みんなで楽しみながらでき、良い思い出になりました！
自分オリジナルのシュトーレンというのも特別感があって良かったです！
来年のクリスマスもまた作りたいですー！！
素敵な企画と時間をありがとうございました♡
🎄ナッツやフルーツをどっさり入れられて、
とってもぜいたく！満足度300%ぐらいあります。
おいしいシュトーレンまでいただけて、すごーく楽しい時間でした。
来年ありましたら絶対参加します！！！
指示が優しくて的確で、スムーズにできました。
とにかくボリューム満点で大満足です♡
🎄丁寧で説明がわかりやすく、
作業中のちょっとした疑問も
すかさず拾ってお答えくださるので、
初シュトーレンでもスムーズに作れました。
試食でいただいた抹茶のシュトーレンが絶品でした！
🎄参加したのは初めてのことだったのですが、
本当にとっても楽しかったです！
今後も予定を調整して参加したいと思いました。
同じテーブルの皆さんも素敵な方ばかりで楽しかったです！
先生が優しく楽しく教えてくださって、すごく嬉しかったですし、勉強にもなりました。
またぜひよろしくお願いいたします。
🎄今回２回目の参加でした。
前回同様、たまみさんが丁寧に教えてくださり、進めやすかったのと、
参加者の方も親切で一緒に楽しく作れて良かったです。
材料もたくさんの種類を揃えていただいて
好みのシュトーレンを作ることができ、楽しかったです。
本日はありがとうございました！
🎄本日も去年に引き続き参加させていただきました！
今年も自分好みのシュトレンを作ることができました。
先生の教え方も丁寧だし、材料もたくさん揃えていただき、本当に感謝です。
ありがとうございましたぁ〜
🎄今年もとっても楽しかったです！！⭐️
レシピを読むだけでは分からないような、
ちょっとしたコツも教えていただけるので大変参考になります。
ぜひまた参加したいです。
ありがとうございました！
🎄本日はありがとうございました！
昨年に引き続き楽しかったです！
12月は仕事が忙しくなりますが、
本日作ったシュトーレンを食べて乗り切りたいと思います！クリスマスの気持ちが高まりました🌲✨
🎄たっぷり時間があって、
色々食材（ナッツとか、ドライフルーツとか）準備してくださって、
ゆっくり作れて良かったです。
ちゃんと説明してくださって勉強になりました。
人数的にもちょうどいい感じでした。
楽しい時間をありがとうございました。
🎄自分ではなかな難しいので、ご教示いただきながら作ることができて良かったです。
とても楽しかったです。
先生の手作りシュトーレン、紅茶も嬉しかったです。
ごちそうさまでした。
🎄先生の雰囲気の通り、居心地の良い、温かいお教室でした。
また是非、参加させてください！
ありがとうございました。楽しかったです♪
🎄大好きなシュトーレンを自分好みに作ることができて良かったです。
初心者でも無理なく作れる工夫をしていただいていたので、
満足できるシュトーレンが作れました。
ありがとうございました。
🎄クリスマスの季節にシュトーレン憧れがあり、参加できてとても楽しかったです！
また作成の過程の説明や意味合いなども教えて頂き、興味深く勉強になりました。
また参加させて頂きたいと思います。
📅 開催概要
📍 場所
〒132-0011 東京都江戸川区瑞江２丁目５−７
江戸川区東部フレンドホール 3階 料理講習室
https://maps.app.goo.gl/FeaThJmW2NeX36ft8
『会場までの行き方』
1. 都営新宿線 瑞江駅の北口を出ます。
2. 北口すぐの横断歩道を渡り、北に進みます。
3. 1つ目の交差点を右に曲がります。
4. その先、右手側に「東部フレンドホール」がございます。
5. エレベーターで3階までお上がりください。
6. 左側へUターンし、通路の突き当たり右手にございます。
📓 当日のスケジュール
会場へ直接お越しください♪
①12:15〜 ｜開場（受付後、エプロン等のご準備＆着席後名札カードを記入）
②12:30〜12:45｜開始（お一人ずつ簡単な自己紹介後、手順の説明）
③12:45〜15:00｜調理開始！
④15:00〜15:30｜焼き上がりを待つ間、シュトーレンの試食（紅茶のご用意もあります）
⑤15:30〜16:00｜シュトーレンを袋に入れ、ラッピングして持ち帰り
⑥16:00 終了予定
🎒 持ち物
①エプロン
②三角巾（大判バンダナ、タオルも可）
③食器用ふきん
④ハンドタオル
⑤（必要であれば）お飲み物
💺定員
10人
⚠️ 重要なお知らせ
【ご到着が遅れる場合の措置について】
①会場のご到着が開始後30分以上遅れる場合、時間内に作り終わらない可能性がございますため、ご参加をお断りする場合がございます。その場合、ご返金は出来かねますので、ご了承くださいませ。
②ご連絡無しで、開始後15分以上遅刻された場合は、ご参加をお断りする場合がございます。
遅れることが分かり次第、ご連絡いただけますと幸いです。
【分担作業について】
当日は、材料の計量や、洗い物など、グループ毎に分担して作業いただくことがございます。
【調理の進め方について】
当日は講師によるデモンストレーションはなく、
レシピを見ながら、実際に手を動かしつつ、
講師がポイントを伝えながら、サポートに入る形式としています。
【思い出写真のプレゼントについて】
開催当日は、カメラマンが入る予定です。
後日、お写真を当日の参加者のみが閲覧出来る様にして、無料でプレゼントいたします。
調理中の楽しんでいるお姿の写真を見て、楽しかった時間を振り返ったり、
調理工程を見返して、おうちでの復習にぜひお役立てください。
※撮影が苦手な方や、顔出しNGの方は事前または当日遠慮なくお声がけください。
『Cooking Laboのいいところ！』
＊和気あいあいとした雰囲気で楽しく料理ができる！
＊参加者の雰囲気もとても良い！
＊初対面でも仲良くなれる！
＊作業が遅れても焦らなくていい！
＊試食ができて、持ち帰りもできる！
＊どんな質問にも答えてくれる！
＊食材、器具が全て用意されているので、行くだけで作れる！
＊難しい本格的な料理も、聞きながら作れる！
＊料理のレパートリーが増える！
＊お店で買った様なラッピングもできる！
＊お友達と参加して、一緒に楽しめる！
◆Cooking Laboでは、こんな方のご参加をお待ちしています！
＊10代から70代以上の、幅広い年齢層の方のご参加可能。
＊お子様を連れての親子のご参加も大歓迎です。
＊男性、女性どちらもご参加可能。（男性スタッフが常駐しています）
＊自宅にオーブンや特殊な型などの設備がない方。
＊作りたいレシピの材料を揃えるのが難しい方。
＊お菓子作り未経験・初心者の方。
＊料理が苦手や、上手く作れるか不安な方。
＊１人ではハードルが高いメニューに挑戦したい方。
＊みんなで協力してワイワイ楽しく作りたい方。
＊新しいお友達や、交流を楽しみたい方。
＊温かな場の雰囲気で癒やされたい方。
＊製菓調理専門講師から学びたい方。
＊本格的なプロの味を学んでみたい、家でも再現してみたい方。
＊料理の基礎やコツなど、細かいポイントを学びたい方。
＊手作りのプレゼントを贈りたい方。
＊料理やお菓子のレパートリーを増やしたい方。
皆さんと一緒に、楽しく料理が出来るのを楽しみにしています☺️
興味のある方、参加してみたい方は、
ぜひ、お気軽にお申し込みください！
皆さんのご参加を心よりお待ちしております。
【注意事項】
・心地良い言動を心がけ、参加者同士で楽しく調理をする
・参加者を傷つける発言や行動をしない
・宗教勧誘・ビジネスの勧誘などをしない
・会場を汚したり、傷つけたりしない。
・万が一、会場の備品を破損した場合は弁償していただきます。
・貴重品は放置せず、常に携帯するなどをして、自己管理をお願いします。
お申し込みを頂く際に、上記の注意事項について、同意いただけたものとします。
当日、ルールを守っていない方を見つけたら注意、その後改善が見られなければ、ご退出頂きます。
【お申し込み後、以下の質問にご回答をお願いします】
1. 年代
2. 性別
3. 参加の目的
4. 当日撮影した写真は当サイトや、その他SNSなどに掲載しても宜しいでしょうか？
5. アレルギーがあれば教えてください。
6. 自己紹介をお願いします！
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Cooking Labo
講師（主催）：川上珠実
スタッフ ：岡本
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