台湾料理というと、「中華料理のように辛い」「油っぽい料理が多い」というイメージを持っている方もいるかもしれません。
でも実は、台湾の家庭料理は、油や濃い味だけではなく、素材の味を大切にした、あっさりしていて体にやさしい料理もたくさんあります。
野菜をたっぷり使った炒め物、とうもろこしの自然な甘みを活かしたスペアリブスープ、蒸し魚、豆乳を使ったデザートなど、台湾の家庭の食卓には、毎日食べても飽きない、やさしくて健康的な味があります。
今回の台湾家庭料理会では、観光地やレストランだけではなかなか出会えない、「台湾の家で食べるような料理」をご用意します。
台湾料理をまだあまり知らない方にも、
「台湾料理ってこんなにやさしい味なんだ」
「家庭料理だからこそ、台湾の暮らしが感じられるんだ」
と思っていただけたら嬉しいです。
【メニュー】
🍚 台湾風きゅうりの漬物入りルーローハン
🥬 セロリと厚揚げの炒め物
🍲 しいたけと鶏肉のスープ
🥦 ブロッコリーの炒め物
🥩 台湾原住民族風・塩漬け豚肉と玉ねぎの炒め物
🍳 菜脯蛋（台湾風切り干し大根入り卵焼き）
🍠 デザート：緑豆とさつまいもの台湾風甘いスープ
📅 日時：10月3日（土）18:30〜21:00
💰 参加費：3,800円
台湾料理が好きな方も、台湾に興味がある方も大歓迎です！
おいしい台湾の家庭料理を囲みながら、楽しい時間を過ごしましょう✨
当日は玄関の鍵をかけていませんので、そのままお入りください。
3階まで上がっていただき、そちらで靴を脱いでください。
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