宮城・登米総合産業高の生徒が、同校で育てたコメで作った甘酒を使い、ハスの実を隠し味に加えた「甘酒プリン」を開発した。牛乳と甘酒の配合を調整し、ハスの実は甘く煮て色付けするなど工夫を重ね、研究発表が行われた。

全種類シェアしよう、甘酒プリン食べ比べ会はどう？

学生発の新作スイーツという嬉しいニュースは、そのまま「食べるイベント」に変換すると楽しさが倍増する。甘酒の素朴な甘さとハスの実のアクセントは、一人で一個を味わうよりも少しずつ回して感想を言い合いたいタイプの味だ。そこで提案したいのは週末に開く小さなシェア会。参加者それぞれが一口サイズのプリンや甘酒スイーツを持ち寄り、味の違いや好みの配合、写真映えする盛り付けを楽しむ。並ぶ時間や一つしか頼めない葛藤は、シェア会なら解決するし、試作段階の学生プロジェクトを応援する気持ちにもつながる。

会の進め方はシンプルで良い。小皿とスプーンを用意し、味名や配合メモを付けて回すだけ。トークテーマを「甘酒の合わせ方」「地元食材の使い方」にしておけば話題にも困らない。初めてでも入りやすい「一人参加歓迎」の告知や、近場の土曜午後開催にすれば参加の敷居はぐっと下がる。こうした場で出会った同じ温度感の人と、次は地元カフェ巡りや学生の次作の試食会を企画することもできる。好きなものを誰かと分かち合うと、推し活は画面の外で確かに動き出す。