福岡・春吉に新しくオープンした立ち飲み洋食店「STAND MARIO」は、全5種から選べるモチモチ食感の生パスタを看板にしている。本気で煮出した鶏ガラと香味野菜のブロードをベースに、メニューごとに旨味を重ねる調理法が特徴である。Sサイズ120gで手頃な価格設定もあり、せんべろサービスでドリンクと一緒に楽しめる点が注目されている。

週末、春吉で生パスタどう？

目の前で湯気が立つもちもち生パスタは、写真映えも満点だし、味の変化を楽しめる“会食”体験になる。例えば「本気の明太子クリーム」は、ブロードに冷凍した貝柱を加えて深みを出しており、Sサイズでひとりでも頼みやすい。だが、こういう新店は一人でフラッと入るのはちょっと勇気がいるし、メニューを迷って写真を撮るのも気恥ずかしい瞬間がある。そういうときは「同じテンションの仲間」を誘って、シェアしながら食べ比べるのが一番盛り上がる。せんべろで乾杯してから、パスタ数種を少しずつ取り分ける食べ比べ会や、写真を撮り合う“映え巡り”プランを企画すれば、味も楽しい思い出も一緒に持ち帰れるだろう。こういう熱量は結局、語れる相手がいると加速する。今週末に一人参加歓迎の集まりを立ててみる、あるいは近場で同行者を募ってみるだけで、推し活として外に出す一歩になるはずだ。