丹丘蒸留所（北海道東川町）は、クラフトジンとウイスキーの製造現場を間近で体感できるガイドツアー「Discover」を開始した。所要約60分で、原料選定から発酵・蒸留・熟成までの工程説明と、通常は立ち入れない製造エリアの見学が含まれる。ツアーの締めくくりにクラフトジン「雪の窓 ドライジン」やウイスキー原酒のテイスティングがあり、毎週末開催（日本語土曜、英語日曜）、参加は20歳以上で事前予約制、参加費は2,000円である。

好きなものを“現場で”味わう贅沢

蒸留所ツアーって、ラベルや写真で見るのと実際の香りや機械の音、空気感が揃った瞬間に一気に好きが深まる。北海道の自然に囲まれた場所で飲む一杯は、家で飲むときの記憶と結びついて特別になる。見学後は香りの違いや好みを語り合いたくなるし、こういう熱量って、結局「語れる相手」がいると一気に加速する。参加後に友だちを誘ってジャムセッションのように味比べ会を開いたり、蒸留所で学んだボタニカルをテーマにした自分企画のイベントを立てるのも楽しい。週末の小旅行プランに組み込めば、自然散策＋蒸留所見学＋近隣カフェでの余韻シェアといった一日が作れる。初めてだと緊張する人は、同じテンションの人と会える場や「一人参加歓迎」のイベントから入るとハードルが下がるし、参加者同士で次の飲み会や試飲会の予定を残せば推し活は日常に根づいていく。現地で得た知識や香りの記憶を持ち帰って、自分なりの楽しみ方を広げてみてほしい。