北海道旭川市で「EXITのハッケン北海道！」に出演した20歳のけん玉パフォーマー、創音（ソアン）さんが店主を務める「Shirom cafe stand」が2025年7月11日に2号店をグランドオープンする。

初号店とは異なり、黒を基調としたシックでモダンな内装が特徴で、無機質ながらも現代感を表現している。店内にはカウンター席のほか、ハンモックのある小上がりも用意され、学生など多くの仲間が集える空間となっている。

メニューは全て写真映えするおしゃれさを追求しており、特に店主おすすめのもっちり白玉セットは北海道産のアイスやあんこを自由にトッピングできる点が人気だ。弾力のある白玉と甘味の組み合わせが絶妙な味わいを生んでいる。

ドリンクメニューも充実しており、特に中浅煎りのエスプレッソとオーツミルクの2層構造が目を引く「ブラックラテ」が好評だ。オーツミルクは牛乳への変更も可能で、飲みやすさとコクのバランスが絶妙である。

さらに、透き通るような鮮やかなクリームソーダや若い世代に人気のアサイーボールなど、Z世代のトレンドを取り入れたメニューが豊富に揃う。

場所は国道40号線沿いの春光1条9丁目で、旭川医療センターやセカンドストリート旭川花咲店の近くに位置する。駐車場は現在準備中で、これからの展開としては多彩なコラボ企画の開催も予定されている。

店主はアーティストとして食や技を追求し、人々に光を届けるとともに自らも輝き続ける存在を目指している。