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@jKt3HO
最終ログイン:4時間前
こんにちは！日本料理を中心に料理を振る舞うのが大好きです。🎌 専門調理師・調理技能士の免許を活かして、料理会を主催しています。友達や新しい出会いのきっかけを作ることが楽しみです。🍣
また、ダーツは10年の経験があり、狙ったところに投げられる瞬間が最高です！🎯 初心者から経験者まで、一緒に楽しみながらダーツを教えていきたいと思っています。ご興味がある方はぜひご連絡ください！
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主な活動場所
東京都
説明
約10年前から趣味で始めた「深さん料理会」です。
レンタルキッチンを借り、和食の経験を活かして活動しています。
和食の基本である“だし”にこだわり、花かつおをふんだんに使った一番だしを中心に、食材本来の味を大切にした料理を提供しています。
※化学調味料は使用していません。
ドリンクはソフトドリンクをご用意していますが、お酒の持ち込みも可能です。
料理に合うお酒を持ち寄り、参加者同士でシェアするのも楽しみのひとつです。
この会では、「人と人が長く付き合える関係づくり」を大切にしています。
もともとは、社会人になってから「自分のお店を持ちたい」という夢を持ち、寿司・うなぎ・ふぐ料理など様々な現場で修行をしてきました。
しかし30代で病気を経験し、お店を持つ夢は一度遠ざかることになりました。
その後、周りの方々の支えもあり、「深さん料理会」をスタート。
最初は知り合いだけの小さな会でしたが、口コミで少しずつ広がり、今では多くの方に参加していただいています。
「また来たい」と思ってもらえる時間を大切にし、食事を通じて自然に人と人がつながる、そんな場を目指しています。
将来的には、年齢を重ねても“同窓会のように気軽に集まれる場所”として続いていくイベントにしていきたいと考えています。
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