2026.4.24

食卓を彩る「うつわ千鳥」！使い込むことで生まれる魅力を感じよう

2026.4.24

キービジュアル
フォロワー10万人超の「うつわ千鳥」店主が語る「一生モノのお皿」。海外旅行に持参した一枚（柳田 栄萬） | FRaU

引用元:

FRaU | 講談社

「うつわ千鳥」の店主・柳田栄萬さんは、料理とお皿の関係を語り、その楽しさを広めている。彼が2008年にオープンした店は、都内最大級のうつわギャラリーとして、70名以上の作家の作品が並び、自由に楽しむことができる空間だ。

最近のインタビューでは、彼が気軽にお皿を使いこなすことの楽しさを語った。特に、柳田さんが訪れた海外旅行先・パリでのお話は印象的だ。旅行中、お気に入りの金属製お皿を持参し、買ったケーキや惣菜を盛り付けることで、特別な食事の時間を演出した。実際、持ち運びも楽で、割れない安心感があるため、旅のお供に最適だという。料理を楽しむ中で、お皿がその魅力を増し、料理をより美しく見せてくれる。

日常生活でも柳田さんは、このお皿の持つ温かみや素朴さに魅了され、多様なシーンで大活躍することを伝えている。

「一緒にうつわを楽しんでみない？」

こうすることで、うつわの魅力に引き込まれるだけでなく、誰かと一緒に楽しむ体験も生まれる。お皿に盛りつけた料理を囲んで、友達を呼んでみたり、料理をシェアしたりすることが、新しい発見や会話を生むきっかけになる。

食文化を一緒に深める仲間がいれば、毎日の料理やうつわ選びももっと楽しくなり、成長につながることもある。「うつわ千鳥」での展示会やイベントに参加すると、同じ興味を持った人たちともつながる絶好の機会となるかもしれない。

自分だけの「一生モノのお皿」を見つけ、それを使って新たな体験をシェアし合う楽しみは、きっと彼らの心にも残るはずだ。

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