東京・六本木の隠れ家高級焼肉店『新潟雪むろ熟成焼肉 にく稲』が紹介された。六本木交差点から徒歩約8分の立地で、吹き抜けの開放的な店内と個室を備える。オーナーは上越出身の髙山淳で、実家の目利きで選ばれた黒毛和牛を上越・安塚の雪室で3週間熟成した「雪むろ芳醇和牛」を提供している。看板の『謹熟成究極のシャトーブリアン』や生かんずりとの組み合わせが評判で、土地柄芸能人やスポーツ選手の来店も多いと報じられている。

週末、六本木で雪むろ焼肉ツアーはどう？

写真映えする照明と個室の落ち着き、そして雪室でじっくり熟成された肉の香りと旨味──こういう体験は画面のスクショでは絶対に伝わらない。厚切りのシャトーブリアンをみんなでシェアして、少しずつ味比べをすることで「ここでしか味わえない瞬間」が生まれる。だが、希少部位やコースは一人だと頼みにくく、並びや予約のハードルもある。そんなときは週末に「全種シェア会」を立てて、個室を予約するのが手っ取り早い。同じ温度感の人と行けば一皿ごとに歓声が上がり、写真も撮り合えるし、食後に次行きたい店の話で盛り上がる。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。つなげーとで「一人参加歓迎」のイベントを立ててみれば、参加ハードルも下がるし、今週末に同じテンションの人と会えるだけで推し活や趣味の輪は現実に根づく。まずは金曜夜に個室を押さえて、5種盛りをシェアするプランから始めてみよう。