2026.1.10

松屋銀座で広がる和菓子×バレンタインの新潮流

2026.1.10

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和菓子の挑戦が止まらない!年々勢いを増す松屋銀座「GINZA バレンタインワールド」プレス会レポート(柳谷ナオ) - エキスパート - Yahoo!ニュース

松屋銀座で開催される「GINZA バレンタインワールド」は今年で11回目を迎え、和菓子がバレンタイン催事の主役として多彩な新作やコラボレーションを披露している。和菓子とカカオや洋菓子の技法を掛け合わせた商品や、お菓子とお酒のペアリング提案、職人の伝統技術を現代的に再構築した作品などが紹介されている。催事では職人とパティシエの交流や、普段は見られない技術の掛け合いも見どころとして報じられている。

和菓子がバレンタインの舞台に上がると、「味わい方」がぐっと広がる。会場をただ眺めるだけでなく、友達と味比べ会やペアリングの実験を企てると楽しさが加速するだろう。例えば、和菓子を少しずつシェアしてカカオやワイン、緑茶との相性をメモする「ペアリングノート」を作れば、その場で語れる話題が生まれる。今週末に同じテンションの人と会える場があるだけで、推し活は現実に根づく。一人で回るのが不安なら「一人参加歓迎」のイベントを探したり、事前にトークで空気感を確かめておくと気楽だ。催事で出会った味や人をきっかけに、小さな定例会を自分で企画してみるのもおすすめである。そうした「会う体験」と「語れる相手」があると、和菓子への愛着はただの流行ではなく長く続く趣味へと変わるはずだ。

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