近年、和食の国際的な注目の高まりを背景に、生鮮わさびを含むわさび製品への海外需要が増加している。長野県安曇野の藤屋わさび農園は生鮮わさびの輸出に積極的に取り組んでおり、工場の設計・施工や食品安全認証など衛生管理体制を整備している。

本物志向の食文化の受容が進む今、「わさび」を軸にした楽しみ方をもっと広げたい。まずは食べ比べイベントを企画してみよう。チューブの練りわさびとすりおろした本わさび、産地や鮮度の違いを並べて、味の変化や香りのニュアンスを語り合うだけで、推しポイントが見えてくる。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。質の良い本わさびが海外にも広がるというニュースは、ただの輸出話ではなく、地元の食文化をみんなで体験する口実にもなる。週末に小さな試食会や寿司持ち寄り会を開いて、同じテンションの人と会える場を作れば、推し活は現実に根づく。農園見学や栽培ワークショップを企画して現地で“会って楽しむ体験”を組み込むのも手だ。初めての人も参加しやすい「一人参加歓迎」スタイルや、事前にトークで空気感を掴める場があると、好きが企画になる可能性が高まる。わさびがもっと身近になることで、推し活の幅も自然と広がっていくはずだ。