2026.1.1

ココイチが夜パフェ店GAKUを子会社化

2026.1.1

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壱番屋、夜パフェ・リゾット専門店の「GAKU」を子会社化 | リアルエコノミー

壱番屋(カレーハウスCoCo壱番屋を展開)は、夜パフェやリゾット専門店を運営するGAKUの全株式を取得し、連結子会社化した。取得日は2025年12月29日である。GAKUは「夜パフェ専門店 パフェテリアパル」をはじめ、札幌や東京、大阪、福岡などでパフェ専門店を展開し、旬の素材を使った芸術的なパフェで人気を集めている。

見解・楽しみ方考察:

外食大手の傘下に入ることで、夜パフェ文化がより日常に近づく可能性が高まった。好きなものを追いかける立場から言えば、それは単なる店舗増加以上のチャンスだ。例えば「締めのパフェ」を目的にした夜のハシゴツアーや、旬素材を巡る地方巡業イベントが企画されやすくなりそうだ。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。友達を誘ってシェアする体験や、同じテンションの人と集まれる場が増えれば、写真を撮るだけで終わらない、会って語る楽しさが生まれる。

また、リゾットなど他ジャンルと組み合わせたコース提案も期待できるため、「食べ歩き+語り場」的なイベントを自分で企画してみるのも手だ。初心者も入りやすい一人参加歓迎の集まりを設定すれば、新しい推し友が見つかるきっかけになるはず。企業の動きは変化の前触れにすぎない。だからこそ、今のうちに仲間と予定を入れておくと、いつでも現地で熱量を共有できる。新展開を楽しみに、まずは今週末に同じテンションの人と会える場所を探してみてはどうだろうか。

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