2025.12.31

壱番屋が夜パフェ店を子会社化、夜パフェ文化に注目

2025.12.31

キービジュアル
カレーの壱番屋が札幌のパフェ専門店買収　「夜パフェ」発祥の地　業態拡大狙う　（テレ朝NEWS）｜ｄメニューニュース（NTTドコモ）
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/tvasahinews/business/tvasahinews-000476033

カレーチェーンの壱番屋は12月29日、夜パフェ専門店を運営する札幌のGAKUの全株式を取得し、連結子会社化したと発表した。GAKUは札幌で夜パフェを提供する店舗を展開しており、壱番屋はスイーツ事業への参入と業態拡大を狙うと報じられている。

甘いもの好きとして受け止めたい視点はここからだ。夜パフェは“食後のもう一軒”的な文化や、深夜に集まって語り合える場として根づいてきた。大手のグループ化で全国展開や新メニューの投入が進めば、近場で気軽に“夜パフェ会”を開けるチャンスが増えるだろう。こういう熱量って、結局「語れる相手」がいると一気に加速する。まずは友達を誘って夜パフェのハシゴプランを立ててみるといい。限定や季節メニューを目当てに週末の予定がひとつできるだけで、推し活は現実に根づく。

一方で、チェーン化でメニューの均一化が進む可能性もあるから、地元発の個店らしさを守る動きにも注目したい。味の好みやトッピングのこだわりをテーマにした小さなイベントを企画すれば、「同じ温度感の人」と出会いやすくなる。写真共有やレビューで好みを伝え合い、次の集合場所を決めておけば、一人参加でも安心して一歩を踏み出せるはずだ。夜パフェをただ食べるだけでなく、仲間と会って語る体験にすると、趣味としての楽しみがもっと続く。

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