2025.12.31

福岡の老舗・鮹松月、餅仕入れ価格が約2倍に

2025.12.31

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正月用の餅、仕入れ価格は２倍に…老舗和菓子店「値上げは心苦しいが利益を抑えて買い求めやすいよう努力」（読売新聞オンライン） - Yahoo!ニュース
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福岡市中央区の柳橋連合市場内にある老舗和菓子店「鮹松月（たこしょうげつ）」では、米不足などの影響でもち米の仕入れ価格が昨年の約2倍になった。そのため売れ筋の雑煮餅などは昨年の20個1800円から、今年は15個2000円に値上げされた。店主は「値上げは心苦しいが利益を抑えて買いやすくしている」と語り、年内は31日まで営業している。

見解・楽しみ方：値上げは残念だが、和菓子好きとしてできること

年末年始の餅が値上がりするニュースは、財布には厳しいが“和”の時間の価値を再確認するきっかけにもなる。たとえば、いつもと同じ量を買うのではなく、仲間とシェアしていろんな店の餅を少しずつ味見する「餅ポットラック」を企画するのはどうだろう。複数の店を回れば、店ごとのつき方やあんの違いが語れる最高のネタになる。こういう熱量って、結局“語れる相手”がいると一気に加速する。

また、地元の老舗を応援する意味でも、少し足を伸ばして店頭の雰囲気を味わうのは大事だ。店主や職人の表情、つきたての湯気、包み紙の匂い──画面だけでは伝わらない体験がある。今週末に同じテンションの人と会える場があるだけで、推し活や趣味活は現実に根づく。一人参加歓迎の集まりで「和菓子巡り」イベントを立てれば、新しい友達と味の好みを語り合いながら次の年始準備も楽しくなるはずだ。

価格変動は避けられないが、買い方や楽しみ方を工夫すれば、餅の時間はより豊かになる。和菓子をただ消費するのではなく、味わいを交換し合える仲間との体験に変えていきたい。

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