笠原将弘が8月に『笠原将弘のまた食べたくなる おそうざい』を刊行したと報じられている。本文では、家庭で作れる定番おかずを中心にまとめた内容であると紹介されている。

記事は、笠原が自身を「国民的おそうざいおじさん」と呼び、昔ながらの煮物やお浸しなどシンプルな料理への志向があることを伝えている。笠原はNHK「きょうの料理」などへの出演や、YouTube登録者数116万人（2025年10月現在）という実績を持つ料理人である。

また、東京・恵比寿の店「賛否両論」は予約が2ヵ月先まで埋まる人気を誇り、著書累計は165万部を超えていると記事は記す。編集者らは笠原のレシピを「作りやすい」「今では定番」と評価し、家庭で繰り返し作られる点を強調している。

経歴面では、有名日本料理店での修業や、父の病により焼き鳥店を継いだ経験、30周年を機に閉店し現在の『賛否両論』を開いた歩みが紹介されている。記事中には、笠原が「これが最終形」と語るからあげの話題も含まれ、その秘密が本書で扱われていることが伝えられている。

こうした背景から、家庭料理の実用性とプロの技の接点が本書の狙いであるとまとめられる。