【旅メシKitchen】旅仲間が愛した料理ミディエドルマを作って食べよう！トルコ料理体験

こんにちは。クリエイターのシンジです。

まるでみんなで世界を旅しながら食卓を囲むように、食材の買い出しから調理、そして旅の話まで楽しめる「旅メシKitchen」シリーズ。


第2弾のテーマは、トルコの屋台で愛される名物料理「ミディエ・ドルマ」！

実はこの企画、サークルイベントでトルコ料理を食べたときのひとコマから生まれました。

その場で、何10カ国も旅してきた参加メンバーのひとりがトルコの旅をシェア。トルコ旅の魅力を紹介する中で、「今まで食べた外国料理の中で一番美味しかった」と紹介してくれたのが、この“ミディエ・ドルマ”。

ムール貝にスパイス香るピラフを詰めた、シンプルだけど奥深い、そして忘れられない味。

そんな特別な料理の魅力を、みんなで実際に作って、味わって、シェアできたら楽しいかも――

そんな思いから、この会を企画しました🐚


ちなみに「ドルマ」とは、トルコ語で「詰め物」や「詰められたもの」を意味する言葉です。
野菜や貝などに具材を詰めて調理する、トルコをはじめ中東・地中海地域に伝わる伝統料理の名前によく使われます。

今回はこの“ミディエ・ドルマ”に加えて、他の具材を使ったドルマ料理や、ちょっとした創作ドルマもみんなで一緒に作る予定です🐚

🌟イベントの魅力
・飲んで笑って、ゆるっとホームパーティ♪
・プロじゃなくても、作るって最高に楽しい！
・世界一うまい◯◯料理を気軽に体験！
・え、こんなの初めて!?な料理にみんなで挑戦♪
・手づくりだからこそ自由♪意外なうまさの創作アレンジ

<予定している料理>
🍴ミディエ・ドルマ(ムール貝のピラフ詰め)
🍴ビベル・ドルマ（ピーマン＆パプリカのピラフ詰め）
🍴創作ドルマ
*一部変更になる場合もあります。

<予定しているお酒・ドリンク>
・ワイン
・ビール🍺、ハイボール、各種アルコール飲料等
・各種ソフトドリンク

*ビールはあまり多く準備していません。たくさん飲みたい方はご自身でご持参いただくか、イベント中に近隣のコンビニ等での買い足しにてご対応ください。


📷️トルコ旅写真共有あるかも
トルコ旅に興味がある方は、食後にトルコ旅経験者から、旅の写真の共有タイムもあります。

🌮食材の買い出し
今回はムール貝などの必須食材は事前に調達しておきます。
通常のスーパーで売っている食材を当日買い足すので、行ける方は一緒に行きましょう。


※会場は神田駅、秋葉原駅から徒歩8分、丸ノ内線淡路町駅から徒歩2分ほどのキッチン付きレンタルスペースを予定
※買い出し・下処理から参加できる方は10:45にJR神田駅西口に集合、本編から参加の方は12:00にレンタルスペース入室後スタートです。お好きなタイミングからご参加ください。

※各自、ゴミの持ち帰りにご協力をお願いします。

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＜対象年齢＞
・メインは35〜45歳、そこから拡げて 30代・40代が対象です。
・20代前半・50代以上の方の「新規参加」は、申し訳ありませんが現在受け付けていません。
・20代後半の方は、メインが30代以上であることをご理解の上でお申し込みください。


＜当日の流れ目安 （時間変更可能性あり）＞

-買い出し、下処理から参加する方向けの集合時間-
10:45 JR神田駅西口改札前集合
　スーパーで買い出し
11:30 レンタルスペース入室
　食材の下処理など、時間のかかる行程を少し進めておきます。

-本集合時間-
12:00 レンタルスペース入室・調理スタート
　レシピや食材について、会場の使い方などを説明して調理スタート
　これ以降、好きに飲み始めてOKです。
　飲みながら調理、できあがり次第食事

　食事後は、雑談や旅の話、もしくはボードゲームなどまったりした時間を過ごしましょう

14:40 片付け、掃除
15:00 退室

＊当日の雰囲気により前後しますが、帰るべき時間がある方はお伝えください。
＊(！！！修正前！！！)当時夕方からは、小金井公園のイルミネーション企画を立てているので予定があえばこちらもぜひ。
　（連続して参加する場合、間があくのでその時間の良い時間の使い方も考えます）
　https://tunagate.com/circle/94938/events/433145

＜参加人数＞
・8名定員でスタートしますが、信頼できるリピートの方が多い場合には増枠を検討します。

＜当日の費用＞
・会場費、食材代、ドリンク代を参加者でシェアしましょう。3,000円～3,500円くらいの予定です。
・つなげーと申し込み費用に食事料金は含まれていません。
・余った食材・調味料は希望者で持ち帰りいただけます。尚、一部の食材・調味料は今後の別イベント用に運営側が持ち帰る場合が御座います。
・多く飲まれる方には、追加分の負担をお願いする場合があります

＜お申し込み時の参加料＞
・つなげーとの決済料（8%）、企画運営にあたる費用・キャンセルリスク対応費用に当てさせていただきます。


＜旅好き歓迎＞
・といっても、たくさん旅をしている人限定ではありません。
　旅をしてきた人はもちろん、旅が好きで今後旅をしたい人も歓迎です。
・これまでしてきた過去の旅、これからしてみたい未来の旅、そんな話をしながら企画を楽しみませんか？


＜全企画共通のお願い事項＞
・調査確認不足、想定外の事情で、記載とは異なる進行となる場合があること、ご了承ください。
・事前にメッセージルーム内で、ニックネームやプチアンケートにご協力をお願いする場合があります。
・企画時の写真撮影やLINE交換は、好まない人・断りづらい人がいる為、主催者主導では行いません（旅企画を除く）。
　参加者同士での合意の上で進めていただく分には構いませんが、強いるような言動はお控えください。
・当会は、お酒・宴会より 食事・旅トークをメインにしております。
　「お酒をたくさん浴びたい！」というお酒好きの方は、多くある別サークルの呑み会をお勧めします。
・前日・当日など直前のキャンセルは、店舗に支払う実費分の負担をPayPay等にてお願いする場合があります。
・ネットワークビジネス・宗教等の勧誘、異性・同性関わらず相手が不快を感じるアプローチ等の迷惑行為はお控えください。
　と、書いても時に上記は発生しますので、迷惑を受けたという方は主催者までご連絡ください。
　内容を判断した上で、加害側の意識の有無に関わらず、運営・企画者仲間にも共有します。

《つなげーと上でのLINE IDの交換・聞き出す行為は禁止されています》