＼🍄 万能調味料「醤油麹」を手作り！きのこの炊き込みご飯も楽しもう🍚／
いつもの料理がもっと楽しくなる、手作り調味料に挑戦してみませんか？✨
今回は、米麹と醤油を使って、旨みたっぷりの発酵調味料「醤油麹」を作ります！
醤油麹は、お肉やお魚の味付け、炒め物、和え物など、いろいろな料理に使える万能調味料🌿
「醤油麹ってどうやって作るの？」
「どんな料理に使えるんだろう？」
そんな会話を楽しみながら、みんなで醤油麹を仕込んでいきましょう♪
仕込んだ醤油麹は、そのままお持ち帰りOK！
おうちで発酵・熟成させて、完成するまでの変化も楽しめます😊
醤油麹づくりのあとは、きのこの炊き込みご飯でランチタイム🍄🍚
秋の味覚を楽しみながら、参加者同士でゆっくりおしゃべりしましょう♪
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🔰初参加・おひとり参加も大歓迎！
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「ひとりで参加しても大丈夫かな？」
「発酵調味料を作ったことがないけど大丈夫？」
そんな方もご安心ください😊
みんなで同じ体験を楽しむので、初対面でも自然と会話が生まれやすいのが魅力です♪
最初に自己紹介の時間もあり、スタッフも一緒に進めるので、
料理初心者の方も気軽に参加できます✨
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⏰当日の流れ
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11:55 集合・受付
会場に着いたらスタッフがお迎えします✨
12:00 自己紹介＆醤油麹づくり🌿
まずは簡単な自己紹介からスタート！
米麹と醤油を使って、自分だけの醤油麹を仕込んでいきます。
作り方や使い道についておしゃべりしながら、楽しく体験しましょう♪
13:00 きのこの炊き込みご飯ランチ🍄
きのこの旨みが詰まった炊き込みご飯を囲んでランチタイム！
食事を楽しみながら、みんなでゆっくり交流しましょう😊
14:00 終了
仕込んだ醤油麹はお持ち帰り♪
おうちで発酵させて、完成を楽しみにしてくださいね！
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📍開催概要
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日時：11月27日（金）12:00〜14:00
会場：PeriDot Salon（ペリドットサロン）
品川区西五反田5丁目26-10 LEGALAND不動前ANNEX101
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💰参加費
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当日現地払い：1,000円（飲食・会場代等）
＋つなげーと決済（チケットによる）
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