第2回☕️飲んで学ぶ♪はじめての調理室でコーヒー研究会📝

☕️飲んで学ぶ♪はじめてのコーヒー研究会

「なんとなく飲んでたコーヒー、
実はこんなに違いがあるんです…👀✨」

みんなで調べて☕️
みんなで淹れて☕️
みんなで飲み比べる☕️
ゆるっと楽しい研究会です♪
参加者みんな幹事含めて初心者🔰

第2回目は
❶おんなじ豆のドリップでも淹れる人が変わると味は変わるのか。

❷フレンチプレスだと同じ豆でも味が変わるのか。

を実験したいと思います‼︎☕️

⸻

☕️1. スケジュール & 場所 🗓️

📍集合場所　9:15 赤坂区民センター 1階エレベーター前
※幹事は調理室の鍵をもらいに行きます🔑

🕙 9:20｜自己紹介&準備
まずは軽くごあいさつ〜☺️

📚 9:30｜学習会　
下のテーマから、
気になったものを1つ以上調べてきて
みんなにシェアします✨
※1人5分程度✖️9人

🔍研究テーマはこちら👇
・🌍 豆の違い（産地）
・🔥 焙煎度の違い
・⚙️ ひき方（粒度）の違い
・🫖 抽出器具・方法の違い
・🌡️ 湯温の違い
・⏱️ 抽出時間の違い

☕️ 10:15｜調理会（いよいよ実践！）
3〜4人で1組の班になる。

❶ 1種類のコーヒーを班で1人ずつドリップ
→80ml✖️3杯か60ml✖️4杯

❷ 同じ豆 × フレンチプレス
→ 抽出器具による味の違いを体験☕️
80mlずつ試飲。

💬 11:15｜談話タイム &
インスタントのカフェインレスコーヒーを飲みながらほっと一息☕️🌿

🧹11:45|片付け

🕛 12:00｜解散

⸻

💰2. 費用について

全部で2000円かかります。

🎫❶つなげーと参加チケットについて。
つなげーと初回参加者の方は1000円かかります。
・つなげーと利用料(初回)500円→【つなげーと】に払われる。次回から払う必要はなくなります。
・イベント参加費500円→【サークル】に支払われるもの。最低料金500円に設定しています。次回から不要。
こちらは今後のサークル運営費として使わせていただきます。

🎫❷つなげーと利用料以外の費用がかかります。⇨当日支払い【800円前後】
🧑‍🍳 ❶ 調理室代や器具代　400円
☕️ ❷ コーヒー代・プチお菓子　400円
※人数により費用前後します。前日には決定して費用と内容をお伝えいたします。PayPayか現金でお支払いください。

⸻

💰3. 参加者について
今回は9名の予定です。
コーヒーや器具は幹事が事前準備します。
しかし、器具については、今回みんなのそれぞれの淹れ方で味が変わるのかを実験するため、普段自分が使っている道具の持ち込みも可能です☺️

🧳持ち物
・ペン・メモ帳✏️(学習発表用参考資料)
・普段使っている用具でコーヒーを入れたい方は、コーヒーミル（手動 or 電動）、ドリッパー＆ペーパーフィルター＆ポットなどお持ちください。
・砂糖・ミルク（使いたい方はお持ちください）

ご不明点あればご連絡ください☺️