2026.2.22

2026/2/22（日）

🧳出張料理レポ🥘

2026/2/22

交流会のご縁から、出張料理の機会をいただきました！

表参道のレンタルキッチンで、
20人分・全5品を調理〜提供〜片付けまで担当。
講師＋スタッフ2名の3人チームで協力して挑みました💪

＜メニュー＞
・バーニャカウダ
・いぶりがっこタルタルのカナッペ
・トマトの冷製パスタ
・バジルチキン
・ライスペーパーチョコバナナ

バランスと最後まで楽しめる流れを
工夫した内容となってます。

当日は段取りもバッチリで、
スムーズに提供できてひと安心✨

出張料理は、ただ料理を作るだけじゃなくて
空間や時間ごとつくる仕事だなと実感。

お客様の声では、
「お店みたい！」
「全部最初から最後まで美味しい！」
など嬉しい声もたくさんいただきました🥹💐

すごくいい経験に感謝です！
またレベルアップしていきます🔥